快速阅读: 《CNET 公司》消息，不是在壳里冷冻鸡蛋的一种方法是先将其打碎并混合均匀后储存，也可以分别冷冻蛋黄和蛋白。根据美国农业部的说法，蛋白更适合冷冻，因其质地几乎不变。若要冷冻蛋黄，则需加入盐和玉米糖浆或糖调整口感。单个鸡蛋可放入冰 […]
