快速阅读: 据《麻省理工学院科技评论》最新报道，研究人员通过调整材料单元，开发出一种新型聚合物，能在酸性环境中溶解，保护营养成分免受热和光的降解。这种聚合物在高温高湿度下存放六个月后，仍能保持超过一半的营养素完整。实验显示，它在食品和清洁剂 […]
