AI助力感恩节大餐规划，轻松应对节日挑战

快速阅读: 感恩节来临，AI成厨房助手。选择合适的AI工具，如微软Copilot，可帮助制定菜单、调整食谱、控制预算，甚至提供无烤箱烹饪方案，使节日准备更加轻松。

万圣节已经结束，十一月悄然而至，是时候开始考虑感恩节的菜单了，如果你还没有开始的话。如果你正在梦想完美的火鸡和配菜，人工智能或许会是你最好的副厨。

虽然感恩节可能是全年最神奇的一天，但它也是最令人紧张的一天。感恩节的搞笑图片确实让人捧腹，但在炎热潮湿的厨房里从早忙到晚，最后还得面对一年只见两次的阿姨质疑你做的通心粉和奶酪的质量，这可一点也不好笑。“这是谁做的？”这句话在感恩节可能带有很深的意味。

如果你有能力，这是一个享受季节最鲜美食材的好时机。但这也是亲戚们过于投入，开始在餐桌上争论代词的时候。

人工智能可以帮助你解决计划一顿无可挑剔的感恩节大餐时的不确定性，无论节日带来什么挑战。以下是如何利用它。

选择一个AI工具并诚实地评估自己的技能

由于我希望从网络上挑选一些特定的食谱，我选择了微软的浏览器内文本提示AI工具——Copilot。Copilot利用大型语言模型处理以及互联网上的引用来源来回应对话搜索请求，还可以在你浏览网页时分析页面。

但一定要提供所需的信息。例如，如果你连烧开水都困难，就不要让AI工具为你设计多道菜的法式中式融合宴会，其中包括真空低温烹饪的牛排和自制的扁面条。

我告诉Copilot自己是个厨房新手，它给我推荐了一些易于准备的食谱，这些食谱原料容易获取，步骤简单。其中一个选项听起来相当高级——杏仁烤豆，其实只是绿豆配上切片杏仁。

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告知AI参加人数

让机器人厨师知道有多少人将出席你的感恩节大餐。我使用微软的Copilot将《纽约时报》的肉汁食谱转换为适合20人的分量，它轻松地将配料比例调整到了更大的批次。

根据Rachel Kane/CNET截图

根据需要调整食谱

并不是每个人都喜欢在土豆沙拉中加入葡萄干，而且最好避免那些可能引起肠胃不适或过敏的食物，尤其是在所有人都挤在一起吃饭的时候。

例如，Copilot能够迅速为我提供去除绿豆砂锅中洋葱的关键替代成分。

根据Rachel Kane/CNET截图

考虑预算

让AI工具知道你打算花多少钱在感恩节晚餐上。Copilot能够为我提供一份成本低廉而味道丰富的菜单，包括等待火鸡打折或购买小一点的火鸡，使用普通土豆、盒装 stuffing mix、肉汁粉包、预制派皮以及罐头豆类、蘑菇浓汤、南瓜和蔓越莓酱。

Copilot估计我的整个感恩节大餐成本在50至75美元之间，并列出了每种所需材料的价格明细。

不过，请务必核实当地的物价。我不确定是否还能以每个2美元的价格买到真正的生奶油，因为快速搜索显示价格接近4.50美元。不过，一种名为“生奶油替代品”的产品在Kroger特价销售，价格为1.79美元。

让AI了解你的设备情况

有时好事多磨，比如在感恩节假期期间失去烤箱的使用。Copilot能够及时给出一些不用烤箱烹饪整只火鸡的实用建议。请千万不要尝试油炸冷冻火鸡。

根据Rachel Kane/CNET截图

根据Rachel Kane/CNET截图

我进一步询问Copilot，告知工具我只有一个大锅可用，它给出了如何用水煮整只火鸡的详细食谱。

无论感恩节你手头有什么设备，AI似乎都能成为不错的厨房助手。

只是不要让你挑剔的亲戚知道是一个机器人帮你给火鸡调味的。

(以上内容均由Ai生成)