人工智能，中国的无形脚手架

快速阅读: 据《每天 3 夸克》最新报道，上海试点智能老年食堂，利用AI优化采购、减少浪费并追踪营养。该项目在全国推广，提升服务效率，改善独居老人生活。

记者在上海了解到，7月的一个清晨，在一家政府运营的食堂前，市民雅各布·德雷尔带着儿子购买零食时，注意到了墙上的一块大屏幕。屏幕上不仅显示了食客的年龄分布，还展示了最受欢迎的菜品。更引人注目的是，一个高科技控制室正实时监控着老人们享用早餐的情况。经过进一步调查，德雷尔发现这是一个即将在全国推广的试点项目。

据了解，这一项目旨在通过人工智能技术优化食材采购，减少食物浪费，同时追踪老年人的营养状况。目前，这种智能化的老年人食堂已在中国多个城市的公共住宅区或社区中心设立，显著提高了服务的成本效益，使得政府能够提供过去因成本高昂而难以持续的服务。

在上海，许多老年人独自居住在受租金控制的小公寓内，生活较为简朴。该项目的实施，不仅改善了这部分人群的生活质量，也为城市应对老龄化社会提供了新的解决方案。随着人工智能和大数据技术的应用，上海正努力成为一个既适合中高收入家庭居住，也能照顾到低收入老年人的城市。

(以上内容均由Ai生成)