特朗普关于可口可乐协议的说法很快就落空了,营养学家们对此表示不满
快速阅读: 《Ars Technica》消息,可口可乐称高果糖玉米糖浆与蔗糖相似,安全且热量相当。但专家指出两者在营养上无差别,12盎司可乐含约10茶匙糖,仍对健康有害。
据媒体报道,7月12日,可口可乐公司针对近期关于其产品成分的争议作出回应。这家饮料制造商表示,高果糖玉米糖浆“只是用玉米制成的一种甜味剂,它是安全的,每份的热量与食糖大致相同,并且在人体内的代谢方式也类似。”
可口可乐引用了2008年美国医学会(AMA)发布的一份报告,该报告指出,由于高果糖玉米糖浆和蔗糖的成分非常相似,尤其是被人体吸收的情况,高果糖玉米糖浆导致肥胖或其他疾病的可能性并不比蔗糖更高。尽管如此,美国医学会也承认,直接比较这两种甜味剂的研究仍然不足。
对于可口可乐的这一表态,健康专家表达了不同的看法。纽约大学名誉教授、营养专家玛丽昂·尼斯特在接受采访时说,推动使用甘蔗糖代替高果糖玉米糖浆“在营养上是毫无意义的”。无论是使用甘蔗糖还是高果糖玉米糖浆,12盎司的可口可乐仍然含有大约10茶匙的糖,这对2型糖尿病和心血管疾病等健康问题构成了风险。尼斯特教授强调:“这正是让营养学家感到无语的事情,因为这其实没什么差别。”
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