跨越 Nutraverse：收购 Akkermansia 公司，GLP-1 消费领域，达能利用人工智能实现健康老龄化
快速阅读: 《NutraIngredients.com》消息，达能收购阿克曼斯亚公司，推进肠道健康；IFF发布GLP-1消费群体报告；达能利用新加坡AI技术发展健康老龄化解决方案。
上周的重大新闻包括达能收购阿克曼斯亚公司、IFF发布关于GLP-1消费群体前景的新报告，以及达能利用其位于新加坡的AI能力来推动健康老龄化。
达能收购阿克曼斯亚公司
总部位于比利时的阿克曼斯亚公司已被达能收购。作为一家全球食品公司，达能计划进一步投资于肠道健康和下一代益生菌科学。
阿克曼斯亚公司的核心产品是巴氏杀菌的阿克曼斯亚黏液分解菌（Akkermansia muciniphila）MucT，这是一种新一代益生菌，已被发现可以强化肠道屏障、减少炎症，并有助于控制肥胖、糖尿病和心血管疾病。
这一决定标志着达能开始优先关注肠道健康，由于其在整体健康和预防性作用方面日益受到认可，这一领域正变得越来越受欢迎。
“我们非常高兴成为达能家族的一员。这为我们加速巴氏杀菌阿克曼斯亚黏液分解菌MucT菌株的全球增长和更快地开发品牌提供了资源，”阿克曼斯亚公司首席执行官迈克尔·奥雷德森在该公司领英页面上发布的声明中表示。“我相信，有了达能，我们将更快实现目标，让数十亿消费者有机会从阿克曼斯亚提供的改善代谢健康中受益。”阿克曼斯亚公司的首席技术官兼联合创始人威尔姆·德沃斯教授补充道。德沃斯教授发现了阿克曼斯亚菌。
IFF探讨GLP-1消费群体的前景
全球原料供应商IFF最近发布了一份报告，描绘了当前GLP-1消费群体的状况。IFF表示，GLP-1药物的兴起显著影响了消费行为，如果品牌不加入并抓住市场份额，就可能错过这一黄金机会。
根据IFF消费者情报副总裁米米·谢尔比克的说法，报告最大的收获是消费者希望从每种产品中获得更多的营养。她补充说，目前针对传统节食者的计数卡路里和“更健康的”产品难以满足那些食欲已发生医学改变的消费者。
“我们发现许多产品的定位与GLP-1消费群体的体验脱节，”她说。
“围绕传统节食观念中的意志力、限制和无负担的享受等品牌信息，无法引起那些生理和情感关系已经发生根本变化的消费者的共鸣。如果没有更新的信息来承认这一新现实，品牌可能会失去消费者的信任。”
达能借助新加坡实验室的AI和数字能力推进健康老龄化
达能正在利用其位于新加坡的D-Lab的人工智能（AI）和数字能力，开发用于支持健康老龄化的健康筛查工具和营养解决方案。
其目的是促进消费者进行早期和更频繁的健康检查，以便及早通过适当的营养来解决营养缺乏问题。
“对营养干预的依从性至关重要。通过能够展示营养对其健康的影响，消费者会更倾向于长期使用营养产品，这也会随着时间推移带来更好的效果。因此，我们正在研究的是筛查和监测工具，”达能数字健康与OneBiome部门负责人阿格特·福萨特表示，她是医学与营养科学、精准营养D-Lab、研究与创新部门的成员。
其目的是促进消费者进行早期和更频繁的健康检查，以便及早通过适当的营养来解决营养缺乏问题。
这项研究将在位于新加坡的达能数字实验室（D-Lab）内进行。
这标志着公司在D-Lab的研究和开发工作进入了一个新阶段。D-Lab成立于2018年，最初专注于生命早期营养。
其理念是利用公司在使用人工智能和数字科学开发婴儿健康筛查工具方面的成功经验，进而开发面向全球日益增长的老龄人口的产品。
(以上内容均由Ai生成)
