鸡蛋真的能保鲜多久？比你想象的要长

快速阅读: 《CNET 公司》消息，鸡蛋可打破搅拌储存或分别冷冻蛋白和蛋黄。 USDA建议蛋白更适合冷冻，蛋黄需加糖或玉米糖浆保持一致性。鸡蛋可单独冷冻于冰格或松饼盘，最长可保存一年。预冷冻鸡蛋能满足多种烹饪需求，节省时间且保证食材新鲜美味。

是的，但并不是在蛋壳里。有一种方法是将它们打破，然后搅拌均匀后储存，或者你可以分别冷冻蛋白和蛋黄。根据美国农业部的说法，蛋白更适合冷冻，因为它的质地不会发生变化，但如果你要冷冻蛋黄，就需要加入糖或玉米糖浆来帮助保持一致性。你也可以分别将蛋白和蛋黄单独冷冻。单个鸡蛋可以单独装入冰格或松饼盘进行冷冻，这样可以保存最长一年的时间。另外，你还可以分别将蛋白和蛋黄单独冷冻。

这样处理后的鸡蛋，无论是单独还是混合使用，都能轻松应对各种烹饪需求。无论是烘焙蛋糕还是制作其他美食，这些预先冷冻的鸡蛋都能为你节省时间，同时保证食材的新鲜与美味。

(以上内容均由Ai生成)