专家建议使用人工智能控制榴莲中的化学残留

快速阅读: 据《VnExpress 国际》最新报道，周二，在可持续榴莲种植会议中，与会者讨论了镉污染对越南榴莲声誉及出口的影响。安农科技CEO阮多勇提出基于数据和AI的土壤监测系统，可大幅降低检测成本。其他专家建议增设检测实验室并加强源头管理。越南目前仅20%的榴莲种植地获出口许可，受中国检测政策影响，今年前四个月对华出口额锐减75%至1.05亿美元。

周二，在一场关于可持续榴莲种植的会议上，与会者表示，榴莲中含有的镉——一种有害的重金属元素，可能损害该国的声誉，并造成数十亿美元的出口损失。安农科技公司的首席执行官阮多勇提出了一种利用技术监测土壤质量并提前应对生物风险的解决方案。他解释道，通过数据和人工智能的应用，这一系统能够识别高风险区域，从而采取适当的土壤修复措施。他提到，相较于传统的人工方式，该系统可使需检测的水果样本数量减少多达70%，从而降低成本并缩短处理时间。他指出，尽管技术已经成熟，但仍需一个法律框架来推动其广泛应用。他认为，如果政府能够解决政策障碍，这一系统有望在下一季榴莲种植中得以应用。

会上，其他发言者建议现阶段增加实验室检测。越南水果和蔬菜协会秘书长邓福源提议在种植区设立小型检测实验室，以便快速、透明地检测化学残留。他强调，包装厂应仅从符合安全标准且具有明确可追溯性的农户采购产品。监管机构应监测并消除含镉污染的投入品，指导农民进行土壤修复并保持栽培记录。通过从源头确保质量，越南可以提升对华榴莲出口量，这是其最大的市场。其他专家指出，来源不明的肥料是榴莲中镉残留的主要来源。南部土壤和肥料研究中心主任阮登义表示，部分从韩国进口的肥料含有超出允许范围的化学成分。他认为，东南部和中部高原的一些被认为使用高镉肥料的榴莲种植区实际上并未使用这些肥料。因此，需要更加严格的农场质量管控，以识别哪些农场未达标。

越南现有15万公顷土地用于种植这种水果，但仅有20%获得出口许可。2025年前四个月期间，由于中国加强了对禁用残留物的检测，榴莲出口额下降了61%，降至1.83亿美元。对中国市场的出口额更是暴跌75%，降至1.05亿美元。

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