Kennedy 计划逐步淘汰 8 种常用的食用染料
快速阅读: 据《波士顿环球报》称，美国卫生与公共服务部计划逐步淘汰八种食品染料；Chipotle将进入墨西哥市场；Instagram测试AI判断青少年谎报年龄；奥斯卡承认AI使用但强调人类创意作用；特斯拉股价因马斯克事务受挫；沃尔玛等高管与特朗普讨论关税影响；中国电池巨头CATL宣布电动车电池技术重大突破。
卫生与公共服务部部长罗伯特·F·肯尼迪三世计划逐步淘汰八种常用食品染料
卫生与公共服务部周一表示，卫生与公共服务部部长罗伯特·F·肯尼迪三世将指导食品制造商逐步淘汰在超市常见商品中发现的八种石油基食品染料。这项计划预计将在周二华盛顿的一次活动上详细描述。该计划针对的是用于谷物、运动饮料以及许多其他食品中的染料。卫生与公共服务部尚未概述如何强制执行这些变化的监管路径，但希望它们能在2026年底之前完成。健康倡导者长期以来一直批评食品染料，引用有限的研究表明它们与儿童多动症和其他神经行为问题有关。食品药品监督管理局（FDA）监管着大约80%的国家食品供应，在特朗普总统上任前不久禁止了红染料No. 3，因为研究将其与实验室动物的癌症联系起来。这紧随2023年加州的一项法律禁用该染料之后。肯尼迪瞄准的这八种染料在美国广泛使用，但为欧洲和加拿大市场制造的产品——要求如果添加这些染料必须标注警告标签——已经使用天然色素替代品。预计卫生与公共服务部部长将在周二的活动中宣布批准更多天然染料。
餐饮
Chipotle 将进军墨西哥，首次进入拉丁美洲
2022年纽约一家Chipotle餐厅外的标志。Jeena Moon / 彭博社
Chipotle Mexican Grill Inc. 将尝试在其启发其菜肴的国家试水。这家卷饼连锁店计划明年与拉丁美洲的餐饮运营商Alsea SAB合作，在墨西哥开设分店，后者还运营Domino’s和Starbucks等品牌。第一家门店预计将于2026年初开业，两家公司还将探索扩展到该地区的其他市场。Chipotle的首席业务发展官Nate Lawton表示，总部位于加利福尼亚州的公司押注该国对其食材的熟悉度使其成为一个有吸引力的增长市场。虽然Chipotle的炖猪肉、鳄梨酱和其他菜品可能受到墨西哥菜的启发，但这并不意味着墨西哥人会转向美国连锁店而非正宗美食。竞争对手Taco Bell以惨败的方式吸取了这一教训，Yum! Brands Inc. 的墨西哥卷饼连锁店在墨西哥失败后。诸如“塔科斯塔达”这类不真实的菜单名称未能引起墨西哥人的共鸣，他们更倾向于光顾家庭经营的小型炸玉米饼摊和少数小连锁店。“这就像给北极送冰”，历史学家卡洛斯·蒙西瓦伊斯当时告诉美联社。
科技
Instagram尝试利用AI判断青少年是否谎报年龄
2018年11月29日档案照片，Instagram应用图标显示在洛杉矶的移动屏幕上。Damian Dovarganes / 联合通讯社
Instagram母公司Meta Platforms周一表示，Instagram开始测试使用人工智能来判断孩子们是否在应用程序上谎报年龄。公司表示，Meta一直在使用AI来确定人们的年龄，但现在照片和视频共享应用程序将“主动”寻找那些即使注册时输入了不准确出生日期仍可能属于青少年的账户。如果确定用户谎报年龄，账户将自动变为青少年账户，其限制比成人账户更多。Meta表示，它训练其AI寻找信号，例如账户互动的内容类型、个人资料信息以及账户创建时间，以确定所有者的年龄。
娱乐
奥斯卡认可AI的使用，但附带条件
3月2日，康纳·奥布莱恩在洛杉矶杜比剧院主持第97届奥斯卡颁奖典礼时登台。PHILIP CHEUNG / 纽约时报
周一大概是奥斯卡奖评机构拥抱人工智能的时候。某种程度上。电影艺术与科学学院在一份声明中表示，它更新了大量投票和竞选规则。从现在开始，例如，成员在最终轮投票前必须观看每个类别中的所有提名影片。（如何进行监督？不会。选民需要在选票上确认他们观看了每部影片，但他们仍然可以撒谎。）但有一项更新脱颖而出：这是学院第一次提及生成式人工智能的使用，这是一种席卷电影之都的技术，但在行业创意阶层中却极具争议性。奥斯卡规则现在指出，AI和其他数字工具“既无助于也不损害获得提名的机会”。学院补充说，人类在电影创作中扮演的角色越多越好。（“学院和每个分支将根据人类在创意作者心中所占的比例来评判成就。”）学院一直在考虑是否要改变其提交流程，使其成为强制披露AI使用的流程。但它决定不这样做。
华尔街
特斯拉股价因分析师警告“红色警报”而下跌
3月10日，加利福尼亚州Colma的一家特斯拉商店。David Paul Morris / 彭博社
特斯拉公司股票周一暴跌近6%，原因是关于埃隆·马斯克在联邦政府角色的质疑重新浮出水面，同时对该公司计划推出低价电动汽车的计划也存在不确定性。Wedbush Securities 分析师丹·艾夫斯表示，特斯拉首席执行官应退出他在政府效率部门的争议性工作，并将注意力重新集中在汽车制造商上。这位分析师称，特斯拉正在准备周二发布第一季度财报时面临“红色警报”时刻。 “马斯克需要离开政府，大幅减少对DOGE的关注，并全身心回归担任特斯拉首席执行官，”艾夫斯在周日发给客户的报告中写道。 “特斯拉就是马斯克，马斯克就是特斯拉……任何认为马斯克造成的品牌损害不是真实存在的人，请花些时间和美国、欧洲以及亚洲的汽车买家交谈。你将会在谈话后有不同的看法。”
零售
沃尔玛和塔吉特高管会见特朗普，关税担忧蔓延
4月9日加利福尼亚州圣莱安德罗的一家沃尔玛商店外观。Justin Sullivan / Getty Images
特朗普总统在白宫会见了主要零售商，商界高管寻求缓解因广泛关税导致的全球供应链动荡及美国消费者的不安情绪。据知情人士透露，周一的会议包括来自沃尔玛公司、家得宝公司、劳氏公司和塔吉特公司的代表。讨论是在特朗普对除中国以外的贸易伙伴暂停提高关税的90天暂停期间进行的，数十位外国领导人和商界高管正在利用这段时间谈判更好的条款。 “我们与特朗普总统和我们的零售同行进行了富有成效的会谈，讨论贸易的未来道路，并且我们仍然致力于为美国消费者提供价值，”塔吉特发言人通过电子邮件发表声明。沃尔玛女发言人也称会议富有成效，家得宝女发言人表示公司期待继续与白宫进行建设性对话。劳氏公司没有回应评论请求。白宫没有立即回应关于讨论的评论请求。
汽车
中国公司宣布电动车电池的重大进展
中国制造业巨头当代安培科技有限公司（CATL），全球电动汽车电池的最大供应商，周一表示其技术进步将使其能够生产更便宜、更轻、更快充电且更能抗寒的电池，同时提供更大的续航里程。大多数这些变化将在几年内广泛应用于新车，可能会使电动车在价格和性能上更具竞争力。CATL——其全名是中国当代安培科技有限公司——生产世界三分之一的电动汽车电池，并向包括通用汽车和特斯拉上海工厂在内的16家全球主要汽车制造商供货。其在全球市场的主要竞争对手是中国深圳的比亚迪，后者几乎完全为其自己的汽车生产约六分之一的世界电动汽车电池，以及韩国和日本的电池制造商。电池至少占电动车总成本的三分之一，使CATL成为中国乃至全球电动车供应链中的关键参与者。许多汽车制造商一直在紧张地观察CATL是否会有一天试图建立自己的汽车品牌，从而超越其车型。
(以上内容均由Ai生成)
