特朗普政府被指控审查 NIH 的超加工食品顶级专家

快速阅读: 据《Ars Technica》最新报道，知名营养学专家凯文·霍尔指责美国卫生部长罗伯特·肯尼迪 Jr. 的助手审查其研究，称其未充分支持超加工食品成瘾的观点。霍尔的研究指出，超加工食品的大脑反应不如成瘾药物强烈。这一分歧凸显了科研与政策间的复杂关系。

凯文·霍尔，一位知名的营养学专家，曾主导过有关超加工食品的有影响力研究，现已辞去他在国立卫生研究院长期担任的职务。他指控卫生部长罗伯特·肯尼迪 Jr. 的高级助手审查了他的研究。在领英的一篇文章中，霍尔声称自己因“机构担心研究结果未能充分支持领导层对超加工食品成瘾的既定观点”，在报告研究成果时遭遇了审查。

在接受CBS新闻采访时，霍尔提到，此次审查涉及他与同事近期发表于《细胞代谢》杂志的一项研究。该研究表明，超加工食品在大脑中引发的多巴胺反应，并不像使用成瘾药物时那样强烈。这一发现表明，促使人们过度消费超加工食品的机制或许比成瘾研究中的机制更为复杂。这与肯尼迪 Jr. 的观点稍显矛盾，他曾声称食品公司利用添加剂让超加工食品变得更具成瘾性。霍尔对CBS记者表示：“这项研究仅仅表明，它们可能不是通过大多数药物成瘾的那种典型机制导致成瘾的。”“但就连这一点点差异似乎也超出了他们的接受范围。”

这位科学家的控诉引发了广泛关注，同时也揭示了科学研究与政策制定之间复杂的互动关系。

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