大型研究表明饮酒对胆固醇水平有益

快速阅读: 据《Ars Technica》称，研究发现，饮酒者的胆固醇水平可能有所改善，适度饮酒或对心血管健康有益，但也会增加某些癌症风险。不饮酒者不应因此开始饮酒，而应综合考虑其他风险因素。公共卫生建议仍提倡适度饮酒，戒酒者需关注胆固醇水平以降低心血管疾病风险。

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成年人理想的低密度脂蛋白（LDL）水平应低于100毫克/分升，而理想高密度脂蛋白（HDL）水平为60毫克/分升或更高。较高的LDL水平会增加心脏病、中风、外周动脉疾病及其他健康问题的风险，而较高的HDL水平则有助于预防心血管疾病。尽管研究中提到的变化幅度较小，但研究人员指出，在某些情况下这些变化可能具有重要意义。例如，LDL每增加5毫克/分升，心血管事件的风险可能会上升2%到3%。

研究人员采用三种不同的模型来调整多种因素，包括年龄、性别、体重指数等基础因素，以及高血压、糖尿病等健康问题，还包括运动、饮食习惯和吸烟等生活方式因素。所有模型均显示出了相同的相关性。此外，他们还按照人们报告饮用的酒精类型（如葡萄酒、啤酒、日本清酒、其他烈酒及蒸馏酒）对数据进行分类，结果在各个类别中都保持一致。

这项研究并非首次发现饮酒者的胆固醇水平有所改善，尽管它是一项规模较大且随访时间较长的研究。长期以来已发现，适度饮酒似乎对心血管健康有一定的益处。美国国家科学院、工程院及医学院最近的一项回顾与荟萃分析发现，适度饮酒者患心脏病和中风的相对风险较低。该分析还发现，饮酒者总体死亡率风险也较低。不过，这项研究确实发现乳腺癌风险有所上升。

另一项近期回顾表明，饮酒者患结直肠癌、女性乳腺癌、肝癌、口腔癌、咽喉癌、喉癌及食管癌的风险有所升高。

总体来看，新的胆固醇发现并不意味着不饮酒的人应该开始饮酒，也不意味着大量饮酒者应该继续过量饮酒。还需考虑许多其他风险因素。对于不想戒酒的人来说，研究人员建议适量饮酒；而对于想戒酒的人来说，则需密切关注自己的胆固醇水平。

研究者表示：“公共卫生建议应继续倡导适度饮酒，但在戒酒后应认真监测胆固醇水平，以降低潜在的心血管疾病风险。”研究人员总结道。

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