代理 AI 进入管理领域：Taco Bell 的字节级虚拟餐厅领导方法

快速阅读: 据《福布斯》称，百胜餐饮集团推出AI餐厅经理，旨在革新价值十万亿人民币的快餐行业。这款AI经理通过Byte By Yum平台协助处理订单、跟踪员工出勤并安排班次。虽然不认为会取代人类管理岗位，但预计能增强员工能力，使其专注于更有价值的工作。尽管尚未完全成熟，这一举措显示了快餐行业迈向全面数字化的决心。

推出旨在革新价值十万亿人民币的快餐行业的AI餐厅经理

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百胜餐饮集团，塔可钟的母公司以及全球六万家餐厅的运营方，推出了一款AI餐厅经理，旨在将代理式AI能力引入快餐行业。这些代理代表了AI创新的最新趋势。它们被视为继生成式AI聊天机器人（如ChatGPT）之后的下一代先进AI应用。一些人认为，它们将为“虚拟员工”铺平道路，这些员工将与人类并肩工作，增强我们的能力，并管理日常任务，使我们能够专注于更有趣的事情。它们也被视为通向通用人工智能（AGI）道路上的重要一步。快餐行业始终处于持续的数字化转型之中，竞争对手也在寻找机遇。让我们看看快餐行业如何借助代理式AI实现全面发展。它们也被视为通向通用人工智能（AGI）道路上的重要一步。快餐行业始终处于持续的数字化转型之中，竞争对手也在寻找机遇。

塔可钟如何使用代理式AI？基于其已使用的Byte By Yum AI平台。该平台已在免下车窗口使用AI处理顾客订单。百胜餐饮计划部署虚拟餐厅经理。然而，他们也表示，不认为这会取代人类管理岗位。据路透社报道，一段概念视频演示中出现了一个名为Byte AI餐厅教练的角色。这个角色解释说，他们能帮助餐厅经理跟踪员工出勤情况并安排班次。它还建议调整营业时间以适应市场状况，并接管免下车窗口。尽管显然尚未准备好推向市场，但这强烈表明，作为全球最大的特许经营运营商，公司认识到代理是下一步的发展方向。百胜餐饮的平台目前被其旗下的多个跨国品牌使用，包括肯德基和必胜客。它提供面向客户的（例如，免下车订餐）和内部AI（例如，班次管理）等功能。在此之上增加一层代理功能，整合所有数据、洞察力及（关键）行动，以了解其对公司整体的影响，是这里的重点。

**虚拟管理**
塔可钟对Bytes的愿景展示了AI从简单的例行任务到涉及思考、规划和决策的过程。这反映了我们在所有行业中看到的趋势，因为企业领导者正在寻找超越自动化非常例行的任务（如处理客户订单或客户服务聊天）之外的应用案例。目标并非取代经理——AI代理做出的关于团队管理和人类行为的决策仍需人类监督。相反，这在于创建虚拟管理助手，在需要时介入并提供咨询和指导，或者在某些任务上可以明显优于人类时。开发能够以这种方式与我们的生活互动的AI，而不仅仅是等待我们提问或指示它执行特定任务，是我们需要在接近AGI之前解决的关键问题。实际上，这对于跨行业的许多备受关注的AI应用至关重要，比如虚拟医疗助理、教学助理和法律顾问。因此，百胜餐饮并不认为其平台会导致快餐管理岗位减少。相反，其目标是增强现有员工的能力，让他们有更多时间从事更有价值的工作。

在快餐业，利用技术的竞争总是十分激烈，有时还会出现失误。麦当劳去年夏天取消了一个涉及AI免下车代理的试点项目，因为该项目在准确接收订单方面表现不佳。这只是金色拱门众多AI应用案例中的一个。最近宣布的一项合作是与谷歌云合作，为餐厅设备提供预测性维护。由于大量投资于AI，很可能很快会发现其他机会来利用代理。快餐业是一个万亿美元的产业，以奖励最早采用新技术的企业而著称。机器人厨师、AI驱动的个性化菜单和语音点餐系统都将在未来几年内彻底改变这个行业。不难看出，代理管理平台将成为这一基础设施的智能核心。尽管该行业已经经历了重大变革，但AI代理的到来可能是迄今为止最大的变革，并将检验哪些公司在AI时代将占据主导地位。

(以上内容均由Ai生成)