这个减肥应用程序帮助我减掉了 84 磅——真正改变了我的生活
快速阅读: 据《技术雷达》最新报道，Nutracheck的卡路里计数器+是一款改变了作者生活的应用程序。通过精确追踪摄入的卡路里，作者在八个月内减掉了84磅（约38公斤），并改善了对食物的态度。该应用不仅帮助减肥，还提供了灵活的饮食选择，使用户能够在享受美食的同时保持健康。
一个应用程序——本质上由一系列精心编排的二进制代码组成——真的能改变生活吗？这是我以前从未考虑过的问题，也许除了中彩票之外（免责声明：这不幸地尚未发生）。然而，在2023年11月，我下载了一个应用程序，它毫不夸张地说改变了我的生活。这是关于我们生活中不可或缺的应用程序系列文章的一部分。在这里阅读所有文章。这个应用是什么呢？Nutracheck的卡路里计数器+。失望了吗？我能理解。一个卡路里计数应用听起来并不令人兴奋——然而，开始使用它是我做过的最好的事情之一。我一生都在与保持健康体重作斗争，虽然偶尔有些年份我能保持稳定，但没有什么长期有效的方法。到了2023年11月，我重达247磅（112公斤/17.6石）并且感到非常沮丧。我没有精力。衣服成了噩梦。而且我感觉……不太好。必须采取行动，我不想再像过去那样通过不可持续的饮食如酮体饮食或间歇性禁食来折磨自己，因为尽管这些方法确实有效，但对我来说，它们的效果只是短期的。厌倦了上下波动和渴望稳定，我终于开始使用卡路里计数来帮助我减肥并（更重要的是）保持体重。从2023年11月1日开始，我每天都使用Nutracheck的应用来跟踪我吃的东西。八个月后，我减掉了84磅（38公斤/六石），达到了我的目标体重165磅（75公斤），同时彻底改变了我对食物的态度。以下是我是如何做到的……
厌倦了上下波动和渴望稳定，我终于开始使用卡路里计数来帮助我减肥并（更重要的是）保持体重。为什么是卡路里计数？在深入探讨应用之前，值得先了解一下卡路里计数及其工作原理。虽然有很多详细的资源可以更详细地介绍这一点（我也鼓励你去查看），但重温一下为什么像Nutracheck这样的应用如此有用是很重要的。
我们的身体为了维持生命会燃烧一定数量的卡路里——这就是你的基础代谢率（BMR）。除此之外，你还会通过日常活动和锻炼燃烧额外的卡路里，这就形成了你的总每日能量消耗（TDEE）。例如，某人可能的基础代谢率为2000卡路里（如果他们整天躺在床上的话）。但由于他们的活动水平适中，他们的TDEE可能是2500卡路里。这意味着他们需要每天摄入2500卡路里才能维持当前的体重（也称为维持所需的卡路里量）。有许多在线计算器可以帮助你大致计算出这些数值（当你输入年龄、体重、身高和活动水平时，Nutracheck的应用也会这样做），这是过程中的关键部分。虽然没有计算器是100%准确的，但这些大致的数字是重要的起点，你可以根据过程中体重的变化进行调整。
接下来需要知道的重要一点是，一磅脂肪相当于大约3500卡路里（或者不到半公斤）。其余的就是数学问题——要减掉一磅脂肪，你需要创造一个3500卡路里的赤字（换句话说，比你燃烧的少摄入3500卡路里）。在一个七天的周期内，这意味着每天比你的维持所需的卡路里量少摄入500卡路里。（图片版权：Nutracheck）
在上面的例子中，这意味着那个有2500维持所需的卡路里量的人需要每天达到2000卡路里的目标。一周后，他们应该会减掉大约一磅脂肪（不考虑其他因素如水分重量波动）。如果你坚持这种公式一段时间，你会看到进展。我发现这种可预测性非常激励人心，尤其是与之前的饮食相比，结果感觉更加随机。当然，运动也会燃烧卡路里，并有助于形成这种赤字，但这比单纯通过运动来形成赤字，减少饮食摄入更为容易实现。例如，你花10分钟吃掉的一块披萨可能需要几个小时的步行或跑步才能燃烧掉。岂不是很令人沮丧？所以，数学问题就说到这里。你可能会问，为什么你需要一个应用来追踪卡路里，这是一个合理的问题。问题是，我们很容易低估自己实际摄入了多少卡路里。烹饪时锅里加一点橄榄油就能瞬间增加200卡路里——这几乎是你每日赤字的一半。对于像我这样难以进行直觉进食且不知道合适比例的人来说，像卡路里计数器+这样的卡路里追踪应用简直就是天赐良机。
Nutracheck的一个亮点功能是其食谱计算器。对于经常自己动手做饭的人来说，这个工具非常宝贵。你可以输入所有食材及其分量，保存食谱，然后在下次制作这道菜时轻松记录。它消除了自制餐食的不确定性，并帮助你准确了解食物中的成分。该应用还考虑了运动情况。虽然我主要关注饮食来减肥，但能够与各种健身追踪器（包括Fitbit、Garmin以及手机内置的传感器）同步，有助于全面了解你的每日能量消耗。然而，我没有使用这一功能，因为避免陷入‘吃回卡路里’的陷阱更为安全，尤其是因为健身追踪器的估算往往不够准确。但对我而言，Nutracheck最重要的功能并不在于技术层面——而是在于其背后的理念。与那些限制性饮食不同，Nutracheck只是帮助你理解你在吃什么。只要我达到了每天的蛋白质和纤维目标，并且摄入了五份水果和蔬菜，其他任何东西都可以吃——包括酒精、冰淇淋和零食。这是一项革命性的改变。这种方法的另一个自由之处在于没有食物是被禁止的。以前的饮食总是失败，因为它们太过于限制——完全切除碳水化合物的酮体饮食，或者通过间歇性禁食限制进食窗口。有了Nutracheck，我可以吃任何我想吃的食物，只是不能吃太多。该应用还帮助我在享受零食的同时做出更明智的选择，例如发现一大碗爆米花比一小块巧克力更有满足感，这样我就可以享受零食而仍然保持在轨道上。这种细微但关键的方法差异意味着我从未感到被剥夺，也没有陷入导致我之前减肥尝试失败的愧疚感-暴饮暴食循环。通过首先确保基本营养需求得到满足，然后在可能的情况下加入零食，我培养了一种更健康的食物关系。该应用本身跟踪七种关键营养素以及卡路里——蛋白质、碳水化合物、脂肪、饱和脂肪、糖、纤维和盐。这种全面的跟踪确保了我只是在健康地减肥，而不仅仅是体重下降。特别是蛋白质跟踪在我减肥期间帮助我维持了肌肉质量，尤其是在开始去健身房几个月后。在达到我的目标体重之后，我仍在使用卡路里计数器+。我已经显著增加了每日卡路里的摄入量——从减肥阶段结束时的1,750卡路里增加到大约2,750卡路里用于维持体重。该应用帮助我找到了这样一个平衡点，在这里我可以维持体重同时摄入更多的食物，这得益于更高的活动水平和更好的理解食物分量。虽然我仍然记录一切，但这更多是为了保持意识而不是严格的控制。该应用实际上教会了我什么是正确的食物分量，使我更容易在保持健康体重的同时进行直觉饮食。在iOS或Android上下载Nutracheck的卡路里计数器+。虽然它可能不是我手机上最令人兴奋的应用程序，但它绝对是最具影响力的。它帮助我以一种可持续的方式减肥，第一次让我感觉不像在节食。但如果你像我一样——已经尝试过其他一切并且准备好采取一种更谨慎的方法——Nutracheck的卡路里计数器+可能正是你需要的工具。
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