猪价下滑：供应充足需求疲软

快速阅读: 据相关媒体最新报道，7月18日，全国猪肉均价20.66元/公斤，上涨0.3%。生猪价格下跌3.6%，需求减少导致屠宰企业开工率下降。多家猪企上半年业绩大幅增长。

据农业农村部监测，7月18日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.66元/公斤，较上周五（7月11日）的20.6元/公斤上涨0.3%。本周猪肉平均价格为20.65元/公斤，较上周20.6元/公斤的均价上涨0.2%。

本周国内生猪价格持续下跌。据中国养猪网数据，7月18日，生猪（外三元）价格为14.37元/公斤，较上周五（7月11日）的14.91元/公斤下降3.6%。从一周均价来看，本周生猪均价为14.62元/公斤，较上周14.98元/公斤的均价下降2.4%。

卓创资讯调研显示，本周养殖端出栏节奏恢复正常，市场猪源较为充裕；但随着各大院校放假，需求端明显回落。当前终端白条市场销售疲软，下游屠宰企业收购积极性不高，且压价情绪浓厚。因此，养殖端为了减轻销售压力，多选择降价出货，下游则择低收购，导致本周生猪价格持续下滑。

本周全国生猪交易均重略有上升。卓创资讯监测数据显示，全国生猪平均交易体重为124.94公斤，环比微涨0.02%。尽管高温天气持续，生猪生长速度放缓，多地均重继续下滑，但部分地区的散户大猪出栏积极性提高，加上猪价快速下跌导致的被动压栏，推动生猪交易均重小幅上涨。

本周国内生猪重点屠宰企业开工率下降，周内平均开工率为31.15%，环比下降0.82个百分点。生猪供应充足，但由于高温天气影响，终端猪肉需求不佳，加之学校陆续放假后食堂采购需求减少，屠宰企业订单有限，导致开工率下降。预计后期终端需求难以提振，开工率可能进一步下降。

近日，多家上市猪企发布了2025年半年度业绩预告。牧原股份（002714.SZ）预计上半年归属于上市公司股东的净利润为102亿至107亿元，同比增长1129.97%至1190.26%。新希望六和股份有限公司（新希望，000876.SZ）预计上半年归属于上市公司股东的净利润为6.8亿至7.8亿元，去年同期亏损12.17亿元。

农业农村部畜牧兽医局局长黄保续在7月17日的国新办新闻发布会上表示，通过及时释放产能过剩预警信号、引导头部企业有序调减产能等措施，自去年5月以来，生猪养殖已连续14个月保持盈利。针对近期猪价的下行压力，已提前发布市场预警信息，指导头部企业合理调减产能，控制出栏节奏。据监测，6月份全国5月龄以上的中大猪存栏量比上月下降0.8%，预示7、8月份的生猪出栏量将有所减少，有利于猪价稳定和养殖盈利。国家统计局数据显示，二季度末全国能繁母猪存栏量为4043万头，处于产能调控绿色合理区域的上限。

(以上内容均由AI生成)