跨越 Nutraverse：收购 Akkermansia 公司，GLP-1 消费领域，达能利用人工智能实现健康老龄化

发布时间：2025年6月30日来源：szf

快速阅读: 《NutraIngredients.com》消息，达能收购阿克曼斯亚公司，推进肠道健康；IFF发布GLP-1消费群体报告；达能利用新加坡AI技术发展健康老龄化解决方案。

上周的重大新闻包括达能收购阿克曼斯亚公司、IFF发布关于GLP-1消费群体前景的新报告，以及达能利用其位于新加坡的AI能力来推动健康老龄化。

达能收购阿克曼斯亚公司

总部位于比利时的阿克曼斯亚公司已被达能收购。作为一家全球食品公司，达能计划进一步投资于肠道健康和下一代益生菌科学。

阿克曼斯亚公司的核心产品是巴氏杀菌的阿克曼斯亚黏液分解菌（Akkermansia muciniphila）MucT，这是一种新一代益生菌，已被发现可以强化肠道屏障、减少炎症，并有助于控制肥胖、糖尿病和心血管疾病。

这一决定标志着达能开始优先关注肠道健康，由于其在整体健康和预防性作用方面日益受到认可，这一领域正变得越来越受欢迎。

“我们非常高兴成为达能家族的一员。这为我们加速巴氏杀菌阿克曼斯亚黏液分解菌MucT菌株的全球增长和更快地开发品牌提供了资源，”阿克曼斯亚公司首席执行官迈克尔·奥雷德森在该公司领英页面上发布的声明中表示。“我相信，有了达能，我们将更快实现目标，让数十亿消费者有机会从阿克曼斯亚提供的改善代谢健康中受益。”阿克曼斯亚公司的首席技术官兼联合创始人威尔姆·德沃斯教授补充道。德沃斯教授发现了阿克曼斯亚菌。

IFF探讨GLP-1消费群体的前景

全球原料供应商IFF最近发布了一份报告，描绘了当前GLP-1消费群体的状况。IFF表示，GLP-1药物的兴起显著影响了消费行为，如果品牌不加入并抓住市场份额，就可能错过这一黄金机会。

根据IFF消费者情报副总裁米米·谢尔比克的说法，报告最大的收获是消费者希望从每种产品中获得更多的营养。她补充说，目前针对传统节食者的计数卡路里和“更健康的”产品难以满足那些食欲已发生医学改变的消费者。

“我们发现许多产品的定位与GLP-1消费群体的体验脱节，”她说。

“围绕传统节食观念中的意志力、限制和无负担的享受等品牌信息，无法引起那些生理和情感关系已经发生根本变化的消费者的共鸣。如果没有更新的信息来承认这一新现实，品牌可能会失去消费者的信任。”

达能借助新加坡实验室的AI和数字能力推进健康老龄化

达能正在利用其位于新加坡的D-Lab的人工智能（AI）和数字能力，开发用于支持健康老龄化的健康筛查工具和营养解决方案。

其目的是促进消费者进行早期和更频繁的健康检查，以便及早通过适当的营养来解决营养缺乏问题。

“对营养干预的依从性至关重要。通过能够展示营养对其健康的影响，消费者会更倾向于长期使用营养产品，这也会随着时间推移带来更好的效果。因此，我们正在研究的是筛查和监测工具，”达能数字健康与OneBiome部门负责人阿格特·福萨特表示，她是医学与营养科学、精准营养D-Lab、研究与创新部门的成员。

其目的是促进消费者进行早期和更频繁的健康检查，以便及早通过适当的营养来解决营养缺乏问题。

这项研究将在位于新加坡的达能数字实验室（D-Lab）内进行。

这标志着公司在D-Lab的研究和开发工作进入了一个新阶段。D-Lab成立于2018年，最初专注于生命早期营养。