2025 年酒店技术趋势指南

快速阅读: 据《Hospitality Ireland》称，《2025年酒店科技趋势指南》探讨人工智能在酒店业的应用。专家认为AI能提升效率与客户体验，而非取代人力。文章还列出了与技术供应商讨论AI时需关注的十大问题，以确保投资明智且有效。

《2025年酒店科技趋势指南》助力从业者把握人工智能变革机遇

《Hospitality Ireland》杂志2025年春季刊中，《2025年酒店科技趋势指南》为酒店业从业者带来了关于人工智能如何推动业务转型的重要信息、澄清与见解。我们特别采访了Access Hospitality的产品负责人莎莉·克里奇洛（Sally Critchlow）及Access集团的产品经理卡勒姆·塔尔斯（Calum Towers），探寻他们对未来的洞见。克里奇洛指出：“在2025年，人工智能将在重塑酒店业企业的未来中扮演关键角色——它不是取代人力，而是赋予员工强大工具，助其达成更多目标，无论是在节省时间、资金，还是探索与客户建立新联系的方式上。”她进一步补充道：“重要的是要思考它如何真正为我们行业带来益处，而非将其视为对人类因素构成威胁。”

人工智能，即创建能够执行通常由人类智能完成任务的机器或软件，包括文本形式（如聊天机器人和自动邮件）、语音助手与语音识别、基于手势的技术（如触摸屏）以及物理设备（如机器人）。人们自然会对被视为可能替代人类或工作的工具持怀疑态度，但当前使用的狭义人工智能旨在完成人类可完成的任务，却需依赖数据、训练与安全保障。”克里奇洛强调：“这并非取代人类，而是让人将精力投入到企业的其他领域。对我们的客户而言，人工智能能够提升他们在场馆内外的服务体验。语音助手可处理预订、解答方向、菜单或停车相关问题，从而释放前台团队专注于服务客人。在运营中，人工智能可通过优化食品生产和供应链管理，例如运用人工智能驱动的摄像头确保食品质量。它还能借助订单历史记录提供个性化推荐，同时通过反馈机制帮助人工智能改进未来的互动。”她明确表示：“这是令人激动的时刻。进入2025年之际，关键在于弄清人工智能如何优化您的业务流程，并了解您的技术供应商在人工智能功能上的进展。”

作为其中一部分，卡勒姆·塔尔斯提出了您在与技术供应商对话时应询问的十个关于人工智能的关键问题。“2025年到来之前，仿佛每个人都在谈论人工智能——他们确实有理由这样做。人工智能正在改变我们如何运营、管理团队以及与客人互动的方式。然而，如果你像我一样对贸然投入这场技术革命感到些许疑虑，那么重点就在于问对问题。如果你打算投资人工智能，需要确保它符合您的目标，保护您的数据，并带来显而易见的实际收益。我已经列出十个关键问题，以帮助引导你与技术供应商的沟通。这些问题将帮助你深入了解人工智能如何与现有系统集成，你能期望得到怎样的支持，以及它是否真正推动业务发展。”

“将人工智能引入酒店运营中可能是一项改变游戏规则的举措，但在深思熟虑后才能如此。通过提出这些问题，你已准备好与技术供应商进行更深入、更高效的交流。这不是单纯追求最新功能，而是找到一个与您的业务目标一致、增强团队能力并最终为客人提供更好体验的解决方案。”

1. **人工智能是否是您未来计划的一部分？**
在评估技术供应商时，我首先想知道的是他们是否在其路线图中包含人工智能。问问您的供应商他们对人工智能的构想——他们计划引入哪些类型的增强功能或特性？理解他们的未来规划可以让你感受到他们是否具备前瞻性并投资于能够适应您不断变化需求的创新。

提示：找出具体细节。他们是否计划推出预测分析、自动化排班或增强的客户洞察力等功能？这将帮助你评估他们对利用人工智能进行实际改进的承诺。

2. **人工智能如何影响我的数据安全？**
当我和客户交谈时，他们最关心的一点是将人工智能整合到其运营中的安全性。询问您的供应商他们的AI功能将如何影响数据安全。是否有特定的安全措施，比如异常检测或增强加密？目标是让您对人工智能不仅能够驱动洞察力，还能保护敏感信息充满信心。

提示：不要接受模糊的答案。要求详细例子说明他们如何处理数据隐私及防止泄露的协议。

3. **您使用的AI平台是什么类型？**
并非所有AI解决方案都相同。您应该询问该系统是否依赖第三方AI平台，如微软Azure或Google AI，或者它是专有的内部解决方案。这些信息有助于您了解AI的可靠性与可扩展性。成熟的平台通常提供更多的稳定性与频繁更新，而定制构建的解决方案可能提供定制功能。

提示：这也是一个好时机询问它与您现有技术栈的集成情况。了解背后的AI平台可以为您提供兼容性和未来投资保障的见解。

4. **这个系统中的AI是如何工作的？**
供应商容易使用机器学习和预测分析等术语，但我建议要求清楚解释AI是如何工作的。请求演示或AI决策过程的讲解。这可以帮助您理解它是如何生成洞察力的，使用了什么样的数据，以及如何适用于您特定的需求。

提示：不要害怕要求现实世界的例子。看到AI如何在类似的企业中应用可以提供宝贵的背景信息。

5. **这种AI会随着我们的业务增长而适应吗？**
您的业务不是静态的，您的AI解决方案也不应该如此。询问AI系统将如何随着您的业务增长或添加更多数据而适应。它是否会随着时间推移学习和改进？如果您希望拥有一个不会因业务演变而过时的解决方案，这种适应性至关重要。

提示：寻找提到持续学习或动态算法的答案——这些都是AI能够随业务需求发展的良好指标。

6. **我们能否查看并控制AI正在做什么？**
在使用AI时，透明度是关键。询问是否存在一种方式让您查看AI正在做什么，并且您是否能够调整其设置。能够监控和控制AI的活动确保您不仅是被动用户，而是积极参与其如何支持您的运营。

提示：供应商应能提供仪表板或控制面板，让您调整设置并查看AI生成的洞察力。这种可见性可以大大增强信心。

7. **有什么措施确保AI推荐是可靠的？**
为了充分利用AI，您需要信任它的推荐。询问您的供应商他们采取了哪些保障措施来确保AI输出的精准和有用。这可能包括定期更新、人工监督或使用真实世界数据的验证过程。

提示：要求案例或实例来展示AI如何为其他客户提供可靠预测或实用见解。

8. **AI如何处理敏感客户数据？**
在酒店业，客户数据隐私是不可谈判的。您应该询问您的技术供应商他们的AI如何处理敏感信息。他们是否有匿名化或加密数据的过程？理解这些措施将帮助您确保客户的个人信息得到合乎道德的对待。

提示：值得询问他们的AI合规性是否符合行业标准如GDPR。这可以让你安心，知道数据处理符合标准。

9. **AI将如何对我们团队产生切实的影响？**
重要的是要理解任何AI功能在现实世界中的影响。询问您的供应商他们具体的AI将如何帮助简化任务、减轻工作负担或提高团队效率。您想要看到明确的实际好处，而不仅仅是理论优势。

提示：要求演示日常应用场景，这样您可以亲眼看到AI如何融入现有的工作流程。

10. **您对AI功能提供什么样的支持？**
即使是最易用的AI工具也可能需要一点指引。务必询问供应商关于他们AI功能的支持水平。他们会提供培训课程、专门的支持团队还是教程资源？知道有可靠的帮助可用可以在多大程度上影响您有效实施和从AI中受益的能力。

提示：澄清支持是否包含在合同中或需要额外费用。提前知道您将面临的状况会更好。

将人工智能引入酒店业不仅是技术的进步，更是对服务模式的全新诠释。让我们共同期待这一变革带来的无限可能。

(以上内容均由Ai生成)