日本开始在 AI 自动售货机上销售智能沙拉

快速阅读: 据《今日日本》称，日本东京出现新型AI自动售货机，售卖多种智能沙拉、冷压果汁和水果燕麦，利用人工智能技术动态调整价格以减少食物浪费。该机器已在东京和京都投放，提供健康便捷的餐饮选择。

日本开始在人工智能自动售货机中销售智能沙拉

今天 | 上午06:41 JST

东京——日本以其丰富的自动售货机文化闻名，甚至被誉为“自动售货机之国”。与许多其他国家仅提供饮料和零食不同，日本的自动售货机还售卖各种独特的商品，如可爱的手工艺品和意想不到的惊喜。从折纸到可能的伴侣，日本遍布着各种古怪且不寻常的自动售货机。近期，东京出现了一款全新的自动售货机，它不再追求令人震惊的价值，而是展现了日本擅长的智能技术与健康饮食理念。

这款名为“沙拉自动售货机”的设备提供一种便捷的服务，让人们能够在外出时享用健康即食的沙拉或饮料。该服务由日本健康公司“办公室蔬菜”（Kompeito’s Office De Yasai）推出，自十多年前成立以来，这家公司一直致力于帮助上班族在工作期间摄取更健康、更均衡的餐点。Kompeito 认为，缺乏便利性是许多人选择放弃绿色蔬菜而转向快速却不健康食品的主要原因。这项服务逐渐流行开来，如今 Kompeito 已经超越办公环境，将业务拓展至公众领域。

▼ 例如，这里有烧烤鸡肉 Cobb 沙拉、仿雪蟹沙拉、干小沙丁鱼沙拉、豪华熏鲑鱼和奶酪沙拉等多种选择。

虽然外出时享用沙拉并非什么新鲜事，但这台自动售货机却与众不同。Kompeito 引入了人工智能技术，内置摄像头可以追踪人流量和保质期，从而实现动态价格调整。这意味着你中午看到的同一份沙拉到了晚上可能会更便宜。这样的功能有望有效减少那些保质期较短且销量不佳的沙拉被丢弃的情况。

减少食物浪费无疑是值得推崇的目标，那么这些产品的质量如何呢？让我们来一探究竟。

主要产品包括沙拉、冷压果汁以及“水果燕麦”。根据自动售货机的名字，沙拉显然是主角，共有八种不同的种类，全部采用新鲜农场蔬菜制作而成，保证满足每个人的口味需求。每份沙拉搭配肉类、鱼类、水果和坚果，再加上精心挑选的酱汁，使其更加美味可口。

冷压果汁旨在最大程度地保留维生素、矿物质和酶等营养成分，确保其具有较高的营养价值。它们有两种不同的容量，分别为250毫升和400毫升，并且每瓶可以容纳多达一公斤半的新鲜榨取的水果和蔬菜。对于忙碌的早晨来说，这些果汁无疑是一剂很好的营养补充。

令人遗憾的是，很多人习惯将蔬菜的叶子和皮丢弃，而 Kompeito 则巧妙地利用这些富含营养的部分，将其加工成美味且酥脆的水果燕麦零食。每包提供的纤维含量相当于30至40岁男性和女性每日推荐摄入量，随时随地都能让你享受蔬菜带来的好处。

▼ 如胡萝卜和黑胡椒等丰富的口味。

那么，如果你想体验这种充满未来感的沙拉自助服务，应该去哪里寻找呢？位于东京晴空塔脚下的购物商场东京Solamachi，这里是 Sumida Aquarium 的所在地。在东京Solamachi 内，第三区西院二楼，你会发现一台沙拉自动售货机，正期待着为你带来意想不到的好价商品。不过需要注意的是，这台自动售货机遵循商场的营业时间，即每天10:00-21:00。

另外，如果你恰好在京都，东山区地铁东西线的京都市政厅前站附近也有一台这样的设备。

无论你是想要找寻一款健康的零食，还是对日本自动售货机文化的演变充满好奇，这台机器都值得一试。即使你无法前往东京，或许也能从中获得灵感，重新审视自己的午餐习惯，尽量减少食物浪费。

**位置信息**

**沙拉自动售货机**

地址：东京都墨田区押上1-1-2 东京Solamachi 西院 2楼 3号

开放时间：10:00-21:00

**相关链接**

– [东京Solamachi官网](https://www.tokyo-solamachi.jp)

来源、图片：PR Times

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外部链接：

[https://soranews24.com/2025/04/21/japan-starts-selling-smart-salads-in-its-new-ai-vending-machine/](https://soranews24.com/2025/04/21/japan-starts-selling-smart-salads-in-its-new-ai-vending-machine/)

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